Chokladmousse
är enkelt att göra på ett LCHF-vänligt sätt.
Gott att äta som efterrätt när man vill ha något lite extra.
För 4-6 portioner:
- 100 gram mörk choklad, helst minst 80%
- 2 äggulor
- 3 dl vispgrädde
- ev. smaksättning som t.ex cognac
- Hacka chokladen. Smält i battenbad eller i micro och låt svalna litegrann.
- Vispa grädden och blanda i äggulorna och ev. smaksättning i grädden.Rör i ca en halv dl av grädde/äggblandningen i chokladen och rör om försiktigt. Blanda därefter i grädden lite i taget och rör om hela tiden.Häll upp chokladmoussen och låt stelna i kylskåp ett par timmar.Tips: som variation kan man använda smaksatt choklad som t.ex Lindts Intense Mint.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna ett medelande, då blir jag glad!