Ugns stekt fläskfile.

Blanda samman:

2 msk soya

1 msk rapsolja

0,5 tsk paprikapulver

salt

svartpeppat

Pensla en fläskfile med marinaden/grilloljan.

Lägg den penslade fläskfilen på ett galler & ha en långpanna under, som är fylld med lite vatten.

Ugnsstek/grilla den på ca 225 grader i ca 30 min.

Jag brukar sätta i en köttermometer & låta köttet bli ca 72 grader.

Ta ut filen och linda in den i folie i ca 10 min innan du skär upp den. Då behåller den sin vätska.

Till denna serveras i dag, stekt potatis, kokt broccoli, bea sås & pizza sallad... lite ihop plock av vad som finns i vår kyl, alltså....

MUMS!!